RistorExpo 2014: un tuffo nel gusto!

Da Domenica 16 Febbraio a Mercoledì 19 Febbraio
LarioFiere, Confcommercio di Lecco e Confcommercio di Como
Viale Rasegone 20, Erba (Co)

Il salone dedicato ai professionisti della ristorazione ritorna a deliziarci con le sue novità.

Il tema alla base dell’ evento è: “In cibo veritas”, ovvero un’indagine intorno al cibo come elemento culturale di importanza primaria che concorre a configurare una comunità umana nelle sue complesse relazioni con le risorse ambientali, sociali e con le più profonde tradizioni di un territorio.

Su questo tema saranno molte le declinazioni del cibo affrontate durante i principali appuntamenti in programma: dall’uso che se ne fa, alle modalità di preparazione e di assunzione, fino ai luoghi e ai modi della sua produzione e distribuzione.

Gli eventi organizzati si distriburanno nell’arco della giornata, per vedere il programma clicca qui .

Insomma è un evento assolutamente imperdibile e decisamente gustoso!

ristorexpo 2014